農(nóng)業(yè)是國民經(jīng)濟的基礎(chǔ)，解決好“三農(nóng)”問題是全部工作的重中之重。為查清我國農(nóng)業(yè)、農(nóng)村、農(nóng)民基本情況，世界大多數(shù)國家都以十年或五年一個周期開展農(nóng)業(yè)普查，農(nóng)業(yè)普查在中國每十年進行一次。農(nóng)業(yè)普查是按照國家規(guī)定的統(tǒng)一方法、統(tǒng)一時間、統(tǒng)一表式和統(tǒng)一內(nèi)容，主要采取普查人員直接到戶、到單位訪問登記的辦法，這樣得來的數(shù)據(jù)更加全面、精確。第一次全國農(nóng)業(yè)普查現(xiàn)場登記工作在1997年進行；第二次全國農(nóng)業(yè)普查現(xiàn)場登記工作從2007年1月1日開始；第三次全國農(nóng)業(yè)普查于2016年開展，相關(guān)數(shù)據(jù)公報于2017年底公開。依據(jù)第三次全國農(nóng)業(yè)普查結(jié)果，《中國統(tǒng)計年鑒-2018》對2007-2016年農(nóng)業(yè)數(shù)據(jù)進行了修訂（實際數(shù)據(jù)更新到2017年），并于近期公開。其中，關(guān)于糧食生產(chǎn)數(shù)據(jù)這塊，與之前國家統(tǒng)計局通過抽樣和小品種全面統(tǒng)計方式調(diào)查得出的相比，做了大的調(diào)整。具體情況如下：

玉米方面，2017年產(chǎn)量25907萬噸，比去年公布的21589萬噸提高4318萬噸，播種面積4239.9萬公頃，比去年公布的3544.5萬公頃提高695.4萬公頃，單產(chǎn)6.11噸/公頃，比去年公布的6.09噸/公頃提高0.02噸/公頃。此外，其他年份玉米生產(chǎn)數(shù)據(jù)也有所修正，其中2015年玉米產(chǎn)量26499萬噸是歷史最高紀(jì)錄，比此前公布數(shù)據(jù)提高4036萬噸。整體來看，2007-2017年玉米產(chǎn)量累計調(diào)增了2.66億噸。

稻谷方面，2017年產(chǎn)量21268萬噸，比去年公布的20856萬噸提高412萬噸，播種面積3074.7萬公頃，比去年公布的3017.6萬公頃提高57.1萬公頃，單產(chǎn)6.92噸/公頃，比去年公布的6.91噸/公頃提高0.01噸/公頃。其他年份播種面積有所調(diào)高，單產(chǎn)變化不大，產(chǎn)量數(shù)據(jù)均調(diào)增300萬噸左右。整體來看，2007-2017年稻谷產(chǎn)量累計調(diào)增了2577萬噸。

小麥方面，2017年產(chǎn)量13433萬噸，創(chuàng)歷史新高，比去年公布的12977萬噸提高456萬噸，播種面積2450.8萬公頃，比去年公布的2398.8萬公頃提高52萬公頃，與稻谷、玉米相比，小麥單產(chǎn)調(diào)增相對較大，2016和2017年單產(chǎn)均調(diào)高了0.07噸/公頃。整體來看，2007-2017年小麥產(chǎn)量累計調(diào)增了2045萬噸。

總體來看，這次糧食生產(chǎn)數(shù)據(jù)調(diào)整幅度較大，相應(yīng)地，需求數(shù)據(jù)也將重新修正，以玉米為例，如果庫存變化不明顯，即表示玉米消費市場被嚴(yán)重低估。在這次如此大幅度的調(diào)整下后期糧食供需形勢將如何變化還需等待修正后的消費、庫存等數(shù)據(jù)出爐后才能更好地判斷。